我是捲老爹

 

長浜在開幕的時候有10元一碗的促銷活動,但就是因為這點,讓非得帶著小人的我們不得不暫時放棄

不要說拉麵本身對台北人的魅力,光是10元就讓人趨之若鶩了吧,排隊的人潮我們可不敢恭維...

沒想到一拖就是三個禮拜後才來吃...Orz

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這個大燈龍挺有趣的,讓人聯想到淺草的雷門XD

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一生懸命!! 就是認真的拼命啦!!

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座位的設置很特別,採取了大量的排座座位,這樣對於空間的利用性必須得打點折扣,

不知道是不是想重現屋台用餐的感覺,否則在寸土寸金的東區,經濟效益可能會有所影響...

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牆上有電視在播送著日文節目,有沒有中文字幕已經沒有印象了,反正我也看不清楚XD

桌面的縱深還算寬裕,即便餐點都送上了,也沒有侷促的感覺,而椅子下方不能置物,可惜

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喔喔~短褲,馬尾和頭巾,還有工作裙,漂亮的服務生(毆飛

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屋台指的便是路邊攤,長浜開業至今逾40年,人潮始終絡繹不絕,是當地最受歡迎的路邊攤

圖中為第一代老闆和第二代老闆,他們不是同姓,莫非這是就傳賢不傳子!? (我亂說的XD

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開放式的廚房,連片玻璃都沒有喔~

我覺得他們的廚房有點擠XD

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哈哈,剛好拍到師父甩麵的瞬間

捲娘表示,他們的地板應該很濕XD

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菜單

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價位上屬於中間價位,200上下

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附餐的選擇也不少,只是價位上都不算便宜

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調味盤上只有三種東西,餃子的醬汁,芝麻粒(罐子可自磨),最右邊那個可愛罐子裝的則是蒜泥

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免費的辣豆芽,好脆,不吃辣的捲娘直喊辣的噴火;吃微辣的我,免強還招架的住,挺喜歡的

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餃子,90元,8個

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不知道為什麼,這張圖就是對不到焦...

這個沾醬只附了一點點,吃起來帶點桔子的味道,風味很特別

(後來捲娘看妙廚老爹時意外發現桔子口味辣椒醬在博多當地是很常見的)

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個頭的大小比7-11賣的微波水餃再小一號,我大概能吃40~50顆XD

內餡很細,韭菜的味道蠻明顯的,肉味則反之,捲娘說的吃起來很清爽;外皮不算太脆,覺得有些小可惜...

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長浜特製拉麵,250元,價位最高的就是這碗

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最豪華的版本,整顆溫泉蛋,木耳絲,高菜(就是我們的芥菜酸菜),蔥花,海苔,5片叉燒

溫泉蛋蛋香濃郁,滑嫩香醇,大推!!

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這個湯頭算是近來喝過最豚骨的湯頭,豬脂味相當的明顯,我想這將導致兩極化的評論...

不會油膩,但濃郁的程度同樣也只能算是普通,不過高菜的味道讓層次多了一些

只是吃到最後有雪菜肉絲麵的錯覺...(誤

(最後可以灑上大量的芝麻,其香氣有助於提升湯頭的分數,一定要試試^^

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麵條的部份是細麵,吃起來的口感算是軟硬適中,還不錯吃

不過份量上我覺得少了些,比起最近吃的味之時計台來說,感覺落差頗大

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辣味噌拉麵,220元

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沒有單獨去試吃這個實在失策,如果它只是辣椒醬,我就會把它直接撈出來...

但如果是辣味噌當然也只好認了....Orz

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這湯頭有點像是熱烈一番亭的擔擔麵,也吃的到肉末,還算濃郁

但是辣椒的味道相當的突兀,辣的很不自然,一直喝到最後才慢慢的習慣...

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叉燒的部份表現算是中上,有厚度,紮實卻不乾柴,

滷製的調味上不明顯,但是肉本身的香氣卻很夠,不錯吃

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 有質感的帳單夾

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唉... 還是有收那該死的服務費

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 長浜對我們而言,一來是份量有點少,覺得有些不划算,二來是湯頭辨識度不高,舌頭沒被壓到就不過癮XD

所以再訪率應該偏低吧...

 

不知道是不是因為最近拉麵吃太多了,總覺得有些麻痺了,因此進而需要更多的刺激

否則吃到最後都是普普通通,少了驚艷的興奮感...

也許真的要休息一陣子了吧...

 

但至少還有三家日本直營的店家還沒有去吃啊....Orz

 

地址:北市大安區敦化南路一段187巷70號

電話:(02)2731-3038

營業時間:11:30~23:00

可刷卡

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