我是捲老爹

 

也不知道是不是上次新紅寶石吃的不過癮,捲娘竟然又買了港點吃到飽的團購券...Orz

所以原班人馬這次移師永和SOGO繼續吃到飽XD

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用餐的環境很寬敞,似乎也能當作宴會場地

不過...平日的生意不算太好,大約只坐了6.7成...

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這裡的熱茶是自取,而不像一般飲茶,是先準備好一壺茶葉,然後由服務生添加熱水

除茶飲之外,也有提供咖啡,杜老爺冰淇淋(軟硬度適中,但湯匙水是死水,更換不勤

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三種小菜,兩種點心,一樣水果,我全部都沒吃,所以跳過XD

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柳橙汁,冰開水,汽水機(培基覺得有藥水味,我們則是無感@@

姑且先介紹到這裡,目前分數已經領先新紅寶石了XD

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這裡有所謂的"主菜5選1",每人僅可點用一次

蒜蓉蒸大蝦,原盅雞燉翅,原隻小鮑魚,金斯麵線蝦,海鮮灌湯包

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午餐399+10%,晚餐及例假日439+10%,比新紅寶石貴了一點點點...

用餐時間為1130~1430 ; 1730~2100

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本來想要挑戰全品項的,不過只有三個人,無疑是痴人說夢啊...Orz

更不要說培基根本是來試菜的,每道菜淺嘗即止,是怎樣啦~ 吃太多是會加錢喔~ (怒翻桌

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菜單上只有兩次點餐的格子,後來你就自己做記號,OOXX隨便你,統一就好...

至於那些品項後面的價格,不知道是不是讓客人感覺更加超值的手法咧,喔耶,點個牛小排就回本了啊XD

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畫好菜單交給服務人員,他便會去幫你KEY單,一目了然的感覺很好,也很罪惡XD

鐺鐺,第一輪開始!!

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銀絲卷還不錯吃還有附上煉乳,就是小了點...

但是這念頭只是一閃而過,要是浪費太多肚子吃這玩意兒,未免也太不划算了啊....

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這燒賣暈車了嗎,東倒西歪的說XD

皮不會太爛,但也就只是燒賣,沒有什麼亮點

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這其實是三拼,叉燒,油雞,燒鴨,我覺得這三拼沒什麼特別,但是另外兩人卻不以為然,還續了第二次,

叉燒肥瘦比例還可以,燒鴨不夠肥,可惜,油雞則是有些乾...(他們不會幫我寫功課,所以只看的到負評XD

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培根高麗菜

意外的好吃,很脆,沒有討人厭的土味

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燒汁牛小排,單價380元,多吃幾盤都可以把店家給吃倒了(大誤

肉質的軟嫩度可能跟星座有關,當日魔羯座運勢不佳,巨蟹座和處女座表示:好吃!!

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黃金泡菜牛,看起來有點詭異...

雖然牛肉片吃起來蠻嫩的,但是泡菜的味道極淡,純粹添加口感罷了,與心中的期待落差頗大阿...@@

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京都焗肉排,好乾好硬,不好吃

幸好這裏的份量比新紅寶石還少,這樣進可攻退可守...(搖扇捋鬚

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椒鹽焗肉排,乾蒜快要把肉給淹死了,還好我搶救的快...只不過,這些排骨精根本沒幾兩肉可以身相許啊..囧

還有,我真的搞不定S100,什麼時候才能讓我中樂透,換新機(遙望

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沙茶爆羊肉,羊肉片同樣非常的軟嫩,但是調味方面就比較淡薄,甚至吃不太出沙茶的味道...可惜

這道菜不就是標準的下飯菜嗎? 只要有一碗白飯配著吃,就不需要其他的啦,這才是我認為的真諦阿XD

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皮蛋瘦肉粥還挺大碗的,皮蛋和肉都不算少,如果能來點油條就更有看頭了

不過這幾乎是水煮白粥,本身沒有什麼味道,好可惜~"~

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沙律鮮蝦球,這幾個孤家寡人雖然還算壯碩,但也太過於寂寥,這叫大伙怎麼分贓啊....

還有那說好的美奶滋呢? 我都不在乎膽固醇了,你就儘管放馬過來好嗎....

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助手請退場,

噹噹,第二輪開始!!

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爵士奶皇包,ㄜ...別怪我沒有剖面圖,因為不會流沙,也就沒有加分的效果,多張圖佔位置而已= =

味道也不怎麼樣就是了....Orz

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西杏明蝦捲和芝麻球,這兩道點心表現都很不錯,

杏仁片香脆而餅皮不油膩,蝦仁內餡也是滑嫩順口,芝麻球Q而不韌,豆沙餡不會過甜又紮實,好吃

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腐竹牛肉球,我愛吃牛肉,但我始終沒有辦法愛上港式牛肉球...

因為裡面多半有香菜或是陳皮,這兩個味道我都很怕,但偏偏相當搶戲阿...(捲娘覺得還不錯吃啦~

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馬蹄牛肉腸,皮本身口感不錯,但過厚的外衣使得內餡變的單薄.也就有些食不知味了

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鬆化叉燒酥,外皮正如其名香酥好吃,層次感相當豐富,但內餡卻不如外皮美味,有些小可惜

而培基在吃這個叉燒酥時不斷提到"龍都"的叉燒酥讓人回味無窮....

好啦!!龍都絕對是第一順位的口袋名單啦~

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鮮蝦腐皮捲,這是今天最讓我們夫妻稱讚的一道點心,腐皮酥脆不乾硬,而且幾乎沒什麼油膩感

飽滿的鮮蝦內餡,這道算是今日的VIP

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樹子蒸排骨

口味就是一般般,不過骨頭非常多,肉也就少的可憐...

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百宴鮮蝦餃

同樣是蝦仁內餡,但這鮮蝦餃的味道卻遠遠比不上腐皮捲的鮮味,甚至連京星的一半美味都比不上

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起司焗白菜,雖然起司的感覺是差強人意,有視覺沒味覺,但這也是少數加點的菜色之ㄧ

其實這一碗裡白菜和料的部份並不多,多半是奶油糊,但這奶油糊香濃卻不膩口,十分對我的味

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薑絲羊肉煲,本來滿心期待上桌的應該是沙鍋(煲仔),但實際來的是三媽臭臭鍋這樣XD

羊肉部份量並不多,羊羶味因使用大量的薑絲與枸杞,所以味道也不明顯

湯頭部份帶有些許鮮甜味,在秋夜真的很適合來上一碗

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廣東炒麵,這算是今天吃到的大份量菜色,炒麵口感十分不錯,

香酥脆都有到位,用料也頗為豐富,花枝魷魚肉片都不少,喜歡廣州炒麵口感的人可以試試

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XO百花油條,雖說是百花油條,但基本上我們吃到最後一口才發現"百花"的存在

所以整體上基本就是只是稍微調過味的油條,又是道讓人感到可惜的料理

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生汁吉利班塊,超乾,乾到ㄧ度還誤以為吃的是魚鬆,差點就順勢投入粥裡了,就是這麼誇張....

剛剛不見的美乃滋在這裡找到了,只是,這裡應該要出現塔塔醬阿...Orz

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比賽到了最後一回合,雙方都已經筋疲力盡,最後到底鹿死誰手呢?

噹噹,最後一輪,開始!!

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原只小鮑魚,每位成人限點一份的單品,其實能在400餘元的吃到飽餐廳中出現這個菜單就讓人驚訝了

鮑魚的大小也比想像中大,口感部分非常軟嫩,調味也還不錯

但整體來說總覺得口感比我曾經吃過的多家餐廳中的軟爛太多,少了些口感,所以並不是十分喜歡

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原盅雞燉翅,這也是每位成人限點一份的單品,雞湯的味道普通,沒有讓人驚艷的感覺

自然整碗湯也就表現平平,說不上好喝不好喝

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海鮮灌湯包,在我的印象中,灌湯包指的是把餡料連同高湯凍包入皮裡,然後在蒸的過程中讓高湯凍溶解,

卻因包子皮的關係而鎖在包子裡,姑且不論為了同時吃包子喝湯的巧思,那呼之欲出的緊張感也算是賣點之ㄧ

今天見到灌湯包在湯裡徜徉悠游的樣子,還真是開了眼界,或許我是真有了些誤解....

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捲娘說他在澳門葡京吃到一種"灌湯餃"也是在湯裡游泳,但是非常的好吃,可不像這顆超級大餛飩....XD

湯汁喝起來一點也不濃郁,虧它裡面是大雜燴,什麼都有,卻也什麼都不特別,表現一般般

而且....內餡看起來實在不怎麼美觀....Orz

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鮮奶焗蛋塔,塔皮很酥,餡料香而不膩,也不會太甜,再加上烤過才出餐,大大的加分

我ㄧ個人就吃了3個XD

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紅蓮燉雪耳,很美,喝起來不算太甜,白木耳也夠軟爛

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養生紫米盅,我覺得這道有咳嗽糖漿的味道,捲娘說我太誇張,培基沉默不語...XD

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椰汁西米露,這個本身除了有些蔗糖的味道之外,其實是沒什麼亮點的,但是....

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有個神經病下午騎車去基隆買了連珍芋泥球,雖說不是特地為了今晚準備的,卻也剛好派上了用場XD

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加入了連珍的芋泥後,整碗西米露自然大大的加分,厚來丹吃西米露就有種被打回原形的感覺XD

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麻油松阪豬,捲娘完全把它當作麻油雞在補,肉我幾乎沒有吃到...Orz

不過據捲娘說,湯本身薑味很重,趁熱喝時還帶有很重的薑辣味,而肉的部分不多,吃起來有點無感

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蟹肉玉米羹,蟹腿肉不少,羹湯帶些甜味,但罪魁禍首應該不是玉米XD

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京醬炒雞片,坦白說,我只吃到乾死的雞皮,肉在哪?

不知道廚師是不是想下班了,8點過後出的菜,調味都顯的有些急躁,顏色看的出來,味道卻吃不出來

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紫蘿炒牛肉,據服務人員表示,紫蘿指的就是黃紅椒,當時還以為學到了咧...

後來回家後拜請谷歌大神,其實紫蘿指的應該是子薑(帶點酸味的薑片),不過菜裡吃不太出來....

肉片繼續保持著一貫的軟嫩度,,但是調味就如同上面那道所述,不知道在炒什麼...

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紫蘿松阪豬,外觀看起來不像是豬頰肉,吃起來也沒有獨特的脆度口感,雖然軟嫩但卻不是應該有的表現

隱隱約約感覺像是糖醋的調理方式,但是又不太能確定....(莫非人家真的有放紫蘿XD

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咕咾蜜魚球,魚肉有些乾,雖然糖醋的味道比較突出了,但其實也不怎麼好吃...

最後這四道熱炒的感覺非常不好,相當敷衍,希望這只是失常...

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蔥油蒸鱸魚,魚肉還挺嫩的,但是鮮味不是很明顯,魚刺有點多,吃的時候得小心,莫名奇妙進入延長賽了

還沒上的時候,我們曾經幻想是不是來整條,當時已經9分飽的我們其實只差一根稻草了,幸好只有半面

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蘿蔔糕的賣相很好,火候恰到好處,但不夠香,

就是那種心裡知道在吃什麼,舌頭卻反應不過來的那種@@

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春捲還蠻酥脆的,而且不會油

雖然內餡的味道比較無感,但至少不像一般春捲只吃的到皮XD

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雖然這裡與新紅寶石在某些地方式各有春秋,不過畢竟百宴軒的選擇較多,就是小贏了一些

整體來說,這裡的東西雖然沒有什麼讓人感到眼睛為之一亮的的菜色,但平均分數大概也落在75分左右

以這個價位的港點吃到飽來說,已經算表現不錯了,另外,餐廳新舊的差異,也讓用餐時的感受就有落差

再加上我們都覺得百宴軒的服務態度親切

這次又使用團購券消費,一人才333元,更是物超所值

下次要選港點吃到飽,應該還是會來這裡啦^^

 

地址:新北市永和區中山路一段238號四樓(太平洋百貨樓上)

電話:02-82315050

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老牌港式茶‧新紅寶石酒樓‧吃到飽


 

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