我是捲老爹

 

WTO姐妹會雖然不是每集準時收看,但至少是只要轉到就不會轉走,一定看到底

裡面有位伊朗籍的來賓在台灣學做牛肉麵,並以此維生,僅耳聞卻不曾有機會拜訪

趁著剛好在團購網上發現,正好一睹廬山真面目

IMG_1478

沒想到老外一品開在台北牛肉麵老店金春發的隔壁,意外的也讓我找到了這家想吃很久的牛肉麵

只是今天既然鎖定目標了,只好下次見囉~ (其實週遭牛肉麵店有四家耶~也太密集了吧XD

IMG_1479

本來想說拍這張應該就搞定菜單了,結果好像不是很清楚...Orz

IMG_1480

店內座位不算太多,還被店家站去兩張桌子XD

藍色水壺裡有無糖的冰茶,還不錯喝,暢飲,自取

IMG_1508

腦海裡一直揮之不去這是家"老外開的店"

所以看到毛筆字還是覺得怪怪的,也不斷的猜測到底是不是他自己寫的XD

IMG_1481IMG_1482

完全是搞笑,本來是想把菜單分成三段來拍,偏偏露了中間小菜的那段XD

IMG_1485IMG_1486

蘭花干,捲娘覺得不錯吃,我則是認為還好,本身的味道並不算太明顯

IMG_1488

這豆乾夠入味,今天最喜歡的小菜是這個~

IMG_1489

這個耳絲的份量太少不說,冷藏造成油脂的凝結讓口感吃起來粉粉的,我不是很喜歡這種感覺

IMG_1490

熬了四天的清燉牛肉麵

IMG_1491

清燉的牛肉是薄片狀,吃起來相當軟嫩,不錯吃

IMG_1493

乳白色的湯頭就像是在吃拉麵,味道濃郁而順口,不重鹹不刺激,很好喝

不過我ㄧ直覺的好像捲娘弄的排骨湯阿XDDD

IMG_1497

麵條極細,都快要變成麵線了XD

口感上已經缺乏紮實,份量又過少,兩者相疊加,空虛感倍增

IMG_1495

有添加波斯香料的紅燒牛肉麵

IMG_1499

紅燒與清燉使用的部位不同,牛肉塊的分量不少,吃起來不會太乾柴,也算入味

IMG_1501

紅燒的湯頭就明顯弱了不少,醬油的味道很明顯,喝到最後舌頭上留著滷包的苦味,我們夫妻倆都較不愛這味

至於波斯的香料,嘴拙,並未有特別的感覺

IMG_1504

手工酸梅湯,還不錯喝,拿來重置味覺有很好的效果,

兩碗湯頭交替喝之前先來口酸梅湯,味道不容易混淆

IMG_1507 

吃麵的時候,總有種魚與熊掌難以兼得的感覺,不是麵多湯少;就是麵少湯多,到哪找剛剛好呢?

老外一品還不錯吃,但其實我是喝湯喝飽的,麵根本不夠吃啊....Orz

幸好這裏清燉的湯頭真的很不錯,都已經騎到路口等紅綠燈了,能還有餘韻(太扯了你XD

而且,吃牛肉麵不用灌飲料,就真的是難得的經驗了(酸梅湯是團購券內含,我們還外帶了一杯咧= =

八德路上的林東芳,如果不帶罐黑松進去,不敢說走不出來,走出來也是十萬火急的找小7....Orz

 

最後,說好的老外呢?

大概去錄影了,誰知道= =

捲家鮮少在這裡活動,上次涉足此地印象已經是花博那時候的事了XDDD

所以,不是因為不好吃所以不再訪,而是沒有好吃到讓我們有動力特地跑個大老遠再訪阿...

有在附近的捧油們,有機會可以試試囉^^"

創作者介紹

焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

捲老爹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()