我是捲老爹

 

前幾天星巴克翻閱報紙時,赫然發現徐若瑄的弟弟在東區開了一家拉麵店,而徐若瑄在當一日店員

想要看到徐若瑄恐怕是沒機會了,看看他弟弟也好...(喂~XD

不是啦~ 是吃拉麵也好啦~

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所以立即上網搜尋相關資料,挖哩咧,根本找不到正確的地址,只知道在延吉街上,延吉街的商家何其多阿..

後來在FB的打卡資訊裡找到了地址,無奈時間已經太晚了,只好擇日再訪...

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我們算是開幕第二天就造訪,門口堆了超多花束,其中也不乏明星,左上那最大的就是吳克群送的呢~

不過對於那可愛的石狐狸我比較有興趣些XD

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室內的佈置也是多層的鳥居,不過不知道是不是因為我太高,感覺空間有一點壓迫@@"

其實門口的右邊還有台不小的人力拉車做裝飾,但是票券機安排在左側,這樣實在有些擁擠阿....

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除了明星的光環,我想大家最有興趣的應該就是投幣式的票券機吧~

其實這也不是台北第一家使用的,南京西路的平成十九同樣也是使用票券機喔~ (還沒去過>"<

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這個圖是千本的"家鰴"

靈感來自稻荷神社,千本鳥居,和狐貍門神,象徵著商賣繁盛,千客萬來

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這台機器不收千元鈔,要留意一下喔~

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只有千元鈔,或是懶的看說明也沒關係,因為有可愛的巫女服務員在一旁協助XD

不過這台機器秀斗的機率頗高,使得點餐的效率有些低落,明明只有三組人馬,卻也等了10分鐘...

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拉麵的話只有三種,原味豚骨,醬油雞骨,味噌雞骨,那就各來一碗吧~ 不小心全品項制霸了XD

其他類裡最想要吃的煎餃售完,只好改點雞塊了..(委屈

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接著就拿著自己的票券去找位子坐,今天一共吃了610元,不收服務費,真好

只是對於這張票券有點小小的不滿,感覺不夠精緻啦,至少用硬卡咩~(吹毛求疵XD

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這裡的座位是有點類似K書中心那樣,每個人一格,如果跟朋友來,中間的紅色隔板也可以向內摺,

臺子上面可以放包包,貼心的小設計也沒遺漏掉~

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醬料有五瓶,芝麻,辣油,醬油,醋,七味粉,還有面紙,全都是一格一份,不用傳來傳去XD

如果需要服務人員,可以按下面那個電鈴通知喔~ 像是票券就要通知服務人員來索取~

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然後服務人員就會掀開你面前的布簾給你個驚喜XDDD

這樣的配置其實有不少好處,像是節省服務人員送餐的時間,避免端送食物與客人搶道...之類的

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第一碗送上的是原味豚骨拉麵,喔喔...

坦白說,這第一眼印象非常弱,看起來跟美食街的拉麵差不多阿~"~

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溫泉蛋的顏色不甚美麗,吃起來也沒什麼特別的味道,筍乾也是一般般

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這裡的叉燒非常薄,不過還是略勝花月嵐XD

燒炙的火侯掌握的不好,表皮雖然有上色,但是焦味也被帶了出來,甚至蓋過肉本身的味道,失敗

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豚骨湯頭這麼"清澈"的實在少見,喝起來卻不是這麼的濃郁,屬於比較清爽的湯頭

只是喝到最後,突然有種在喝汐止炭燒鹹粥的味道,非常的跳痛,但經我ㄧ提醒,捲娘竟也表示贊同XDDD

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第二碗豋場的是醬油雞骨拉麵,賣相同樣不得我心XD

配料方面與原味豚骨完全相同,只有湯頭不同

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雞骨湯頭同樣清澈,但喝起來卻是鹹而不濃,醬油不香,層次較為單調,與山頭火的醬油湯頭相比,弱很多

捲娘和捲捲說,柴魚的味道頗為明顯,我卻喝不太出來@@ 我覺得就像是藥燉雞湯的味道阿...Orz

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這裡的叉燒真的很薄...

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已經好久沒有吃到一夾就散的叉燒肉了,可惜這並不代表好吃,口感上其實是偏乾柴的,肥瘦比例也不好

也許是因為剛開幕的關係,品質可能有落差,希望能漸入佳境...

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味噌雞骨,只有這碗有豆芽菜,其餘配料相同

這裡的湯頭油脂都不多,這應該很對大家的味XD

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對於拉麵的普遍印象,味噌口味的湯頭通常是偏重鹹的,但這裡卻非常的淡薄

幾乎是喝到碗底了,才能免強感受到味噌的味道,實在不合我的胃口...

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麵條用的是細麵,但是煮的太軟爛,麵條的口感已經相當趨近於泡麵了...

溫度不算高,份量上也略少,所以我吃完一碗大約5分鐘不到,捲捲更是一個人就吃了1.5碗...

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這炸雞是今天的大亮點,從布廉裡推出來時,除了又嚇了我ㄧ跳之外,這香味真是逼死人啊XD

明知燙的半死,硬是忍不住誘惑,直接拿起一塊就往嘴裡送...

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超豐富的肉汁在嘴裡爆漿,果真是燙的半死ㄚ...Orz

肉的調味很入,肉質紮實卻相當juicy外皮脆脆的說這是捲家在拉麵店裡吃過最好吃的炸雞也不為過阿~

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牛奶冰淇淋烤土司,上面灑的應該是和牛角甜點上的黃豆粉是一樣的東西吧?

冰淇淋的口味似曾相識,卻說不上來,我自己不喜歡,小人卻很愛,至於麵包,溫溫的,搭著吃還不錯啦~

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洗手台的設計也頗有意思

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千本的價位在台北眾多拉麵店裡,150均一價實屬平價,不過整體吃下來評價也只能算是持平,除了炸雞...

湯頭,麵條,叉燒,配料,其實都沒有特別突出的部份,給我ㄧ種不求有功,但求無過的感覺XD

加上也許是新開幕,機器的不穩定,人員的不熟悉,即便客人不算多,場面卻稍嫌混亂

當然啦,希望他們日後能隨著時間步入軌道,慢慢修正的更好囉~

 

地址:台北市仁愛路四段345巷15弄10號1樓 (就是跟朝鮮味同一條巷子啦XD

電話和營業時間,本來習慣在結帳的時候順便帶張店卡,因為購買票券的關係,不小心也忘了...Orz

因為剛開幕的關係,再加上徐若瑄的強力站台,我想這幾天前往看到藝人的機會應該相當高

對追星有興趣的人,不妨立即動身去試試囉~^^

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  • 路過
  • 感覺上
    似乎是
    很弱
    沒特色
    很一般
    好像沒有特別特別吸引力
  • 味覺這種東西實在太主觀

    光是看我的感受 其實不一定等同您的感受

    現在去 說不定還能見到明星呢

    有機會試試也無妨^^

    捲老爹 於 2012/08/07 18:34 回覆

  • eric&amp;penny
  • 一格一格的太特別了吧....
    這是從日本學過來的嘛?
  • 聽說一蘭拉麵也是這樣的呢~

    捲老爹 於 2012/08/10 14:11 回覆

  • 小松
  • 日本用的是硬卡
    很多冰淇淋機也是用這種方式
    其實我覺得是不錯的idea
  • 對阿~ 那樣比較有FU咩~

    冰淇淋機? 很有趣,但是我不敢使用...Orz

    捲老爹 於 2012/08/10 14:08 回覆

  • 幹你娘
  • 糙機掰
  • 訪客
  • 有本事罵髒話就要有本事留下真實姓名
  • 天秤女~佳佳
  • 終於讓我找到這家

    主打單身貴族

    上了tvbs新聞

    哈哈 我要去!!!
  • 天秤女~佳佳
  • 終於讓我找到這家

    主打單身貴族

    上了tvbs新聞

    哈哈 我要去!!!
  • 可以去試試喔~

    多謝你提供媒體資訊

    捲老爹 於 2012/09/16 12:34 回覆

  • 自助婚紗新娘秘書
  • 這家不是在電視上看過
    好棒
    要去吃看看
    感謝你的分享唷^^
  • 不客氣^^

    捲老爹 於 2012/09/16 12:35 回覆

  • shu270
  • 她弟弟不是在賣茶葉的嗎?什麼時候改業賣拉麵了????裝潢應該下不少成本喔.
  • 我不知道他弟弟之前在賣什麼耶@@"

    不過裝潢很給力倒是真的,但受限本身屋況,有點壓迫感就是了~

    捲老爹 於 2012/11/28 22:48 回覆

  • 訪客
  • 日前看新聞報導...好像已經歇業了..
  • 小K
  • 你根本就是敵軍吧!吃什麼嫌什麼!
    感覺他們很用心裝潢,要支持要支持!
  • Jiu-mao
  • 似乎是還好的樣子 >_<
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