我是捲老爹

 

去捲娘生日的時候去吃沃克,今年卻連個頭緒都沒有,當天總覺得背後有殺氣,這樣下去也不是辦法...

腦裡一個激靈,突然想起培基的學長推薦的烤肉店,據說比牛角CP值還高,是有沒有這麼誇張...

那還考慮什麼,今晚就決定是你啦~

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就開在牛角的隔壁,擺明就是對槓搶生意,雖然我們到的時候牛角已經是大排長龍,禾丰烤卻...

好啦,這不重要啦,都已經訂位了,想反悔也來不及了(喂~

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晚餐的價位算是中高,不過現在有打85折,衝著這點心理也就舒坦了點,只是活動到啥時並不清楚...

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傳說中很狹小的座位,果真名不虛傳,我看了眼淚都要掉下來了...

網路上爬文,幾乎每一個部落客都在抱怨位子實在太難坐,這樣店家還不改善,還真是了不起...

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有圖有真相,各位看官對於"座位狹小"這點,有沒有比較清楚的概念了呢= =?

我的體型可能比這位大哥再"魁武"個10%吧,幸好這區裏面有個小區塊能讓我稍微伸展,

否則整晚這樣坐,再有戰力也得打個7折,可惜價格不會跟著打折...Orz

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因為桌面空間實在不大所以在上圖也可以看到這裡有提供個小茶几擺放物料小貼心~

小人在靠牆的小區塊當著安分的低頭族,我知道這樣不好,但是得安安靜靜吃頓飯,實在別無他法...Orz

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這裡用的是瓶裝的汽水飲料,當然是喝到飽疑似還有啤酒喝到飽但詳情我們不清楚捲家不喝酒

只是這整冰箱最後竟然被喝光了後來都只剩不冰的飲料...囧"

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盒裝明治冰棒說真的冰棒比冰淇淋好吃多了...Orz

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這裡還有提供莫凡彼雖然莫凡彼並沒有辦法吸引到我...

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好啦來看看菜單的真面目吧~ 這裡你也甭填什麼數量了服務人員根本沒再管,整個就是視而不見

別再像我們一樣傻傻覺得服務人員根本是欺騙我們的感情要什麼打勾就好了啦= =

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掛在牆上的小調味罐胡椒義大利香料甚至連荳蔻粉都有厲害= =

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這裡沾料有提供兩種一種類似味噌醬;另一種就屬一般烤肉醬汁,兩種口味都偏重挺對我的胃口不辣

只是我們一行4個大人桌上別的不說光醬就堆了八盤實在有些佔位子建議能公家就公家合併吧~

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ㄜ...這個火鍋嘛...實在不是他們的強項湯頭鹹到不行今天除了燙燙蛤蠣之外

這鍋幾乎等於是來佔位子而已毫無用武之地阿...Orz

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這裡的烤爐是瓦斯爐+炭火捲娘很喜歡這樣的火力配置他覺得這樣比較能掌握火侯

再加上超長的夾子軟硬度適中真的很好用主烤官兼壽星烤的很開心XD

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很平凡的沙拉1號-龍蝦沙拉

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很平凡的沙拉2號-鮑魚沙拉

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禾丰烤似乎是強調食材的品質,所以幾乎沒使用調味醬料,這時這盤韓式泡菜,絕對有畫龍點睛的效果

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椒鹽牛五花,薄薄的牛五花上面輕灑胡椒蔥花與細鹽,烤個78分熟,恰到好處

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蔥香牛五花,店家建議吃的時候要把洋蔥捲在肉裡後再烤,洋蔥也是烤肉時絕對不能缺少的配角

多了這一味,能把肉的美味到再往上提升一層

(不過話說..這張和上張相片,店家都說是牛五花,不過很明顯的感覺部位應該不同)

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漬味雞腿肉,又是一道僅用胡椒和鹽調味的肉品,但這樣已經足夠去除雞肉的本身的腥味,表現算是不錯

但禾丰烤的雞腿肉切的相當豪邁,所以得花費較長的時間燒烤。建議吃的半飽以後烤這些費時的食材

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梅花豬,也是同樣的調味方式。禾丰烤的基本肉盤都充分的表現了單純的美好

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松阪豬,說真的這的松板豬是我吃過最失敗的松板豬,烤過後肉質非常的硬,幾乎咬不斷....Orz

研究了一下,應該與切割時未順著豬肉的紋理切割有關

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五味羊五花,說真的,感覺不出有哪五味@@??

羊特有的羶味並不明顯,肉質烤過不會過老,嗜吃羊肉的捲捲很喜歡

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羊小排,這玩意兒在任何一家燒烤店幾乎都是地雷菜單。烤過後肉質極硬,非常難吞嚥

但捲娘在自家烹煮時卻很少有這樣的問題有沒有哪位專家可以提供如何烤出美味羊小排的撇步或方法??

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真的很愛烤肉的畫面耶,滿滿的肉片,湯汁油脂滴在炭火上吱吱作響,香氣隨即四溢了出來...

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牛肋條這玩意兒也是超容易弄巧成拙的可怕地雷之一...

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但是這次的牛肋條烤的非常成功,肉質軟嫩不說,肉汁也有保留,超好吃的啦~

旁邊看到的是藍鑚蝦,去殼後仍能保持約6~8公分的大小,肉質紮實彈牙,光是鹽烤就非常好吃

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菲力牛肉,比起油脂豐富的沙朗,其實我並不喜歡菲力較乾柴的口感

但這的菲力卻是今天最讓我滿意的一道菜

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這可是有厚度的喔~

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因為肉片本身厚度適中,所以燒烤時很容易掌控熟度,加上捲娘搭配瓦斯爐控制火侯

今天烤的菲力呈現淡淡的粉紅色,肉質軟嫩,讓人一口接一口,後來還又續了一份呢~

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 安格斯牛肉也是直接上一整大塊,可不是薄片喔~

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我們竟然烤了一塊牛排耶~

雖然這張拍的不怎麼樣但是現場可是讓眾人神魂顛倒異常興奮阿~XD

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櫃檯有剪刀可借用拿來剪肉還算簡單大小自己掌握分食也容易,非常方便

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這真的是我在烤肉店裡吃過最好吃的牛排大概是因為肉質本身就很不錯店家薄厚度也是剛剛好

再加上炭火如捲娘所說很好控制有這麼多良好的條件,出這道只沾鹽就超嫩超好吃的牛排理所當然啊~

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鰻魚販,明知有雷就是要被炸了才甘願XD

醬汁甜過頭卻很稀碎鰻魚是在預期之內但鰻魚本身帶腥還使用泰國長米又煮的過硬實在...Orz

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蛤蠣上桌的時候還被它的SIZE嚇了一跳,這未免也太大了吧~

目測可能只比麻將的尺寸再小一點點,真的很驚人,但也不是沒有吃過空包彈,讓我們看下去XD

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藍鑚蝦,每隻至少12公分以上,市價可不便宜,這裡晚餐吃到飽!!

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小管一人只分到一隻,所以沒有獨照了,新鮮不說,還帶卵,媽啊~ 超好吃的啦~

禾丰烤的海鮮類等級我覺得高出一般燒肉店很多,愛海鮮的你絕對不容錯過~

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蛤蠣的部份我們選擇用燙的,企圖使用蛤蠣去調整湯頭,而且用燙的比較快熟...

但是... 調整湯頭這件事根本是無謂的掙扎,湯頭依然很難喝...Orz

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有沒有很誘人啊~

因為SIZE有點大,想要面面俱到還是少了點功夫,所以還是有些地方黑黑的...Orz

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這蛤蠣肉實在太飽滿了~ 肉質鮮甜,絲毫不腥,連續續了3盤,超讚的啦~

上面那個用烤的鮮干貝,也太好吃,而且差不多是50元硬幣的大小喔~

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蝦子用燙的來試試,這種就比較適合沾醬來吃

話說超愛吃醬的我,今天竟然沒有續醬,大多數的食材不是吃原味就是僅用鹽調味而以,太神奇了傑克~

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你瞧這小傢伙筷子用的有模有樣XD

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這塊就是晚餐限定的特級牛排這塊拿到外面少說也要個240元,這裡可是吃到飽

吃完還想來第二塊儘管喊出聲就對了啦~

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逼逼~ 這個厚度也太壯觀了吧~ 犯規犯規!!

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不過事實證明炭火的火力太弱幾乎不可能在這裡靠炭火烤到理想的熟度

捲娘只好把它剪成條狀來烤但也許是因為解凍不完全加上筋多吃起來並不好吃明明不算全熟卻略感乾柴

所以... 震撼歸震撼美味度仍決定一切阿...Orz

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有點低調的牛舌,因為毫無特殊之處阿...= =

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明治的冰棒一開始種類繁多,到你想吃的時候反而沒剩幾種了...Orz

如果可以,中場休息的時候,不如就去拿個幾支,可別想留到最後阿...= =

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魚下巴根,據捲叔叔的回報,還不錯吃

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這個鮭魚塊就不行,太腥了,吃不下去

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這兩條香魚上桌的時候,我們真的是傻眼了,這根本是活生生的兩條魚阿...Orz

ㄜ...好啦,是死魚,但是沒有任何的前置處理,真的讓我們措手不及,主烤官又不吃魚,這該怎麼辦是好?

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硬著頭皮上阿~ 不然怎麼辦?

難不成要學天才小釣手,從魚嘴叉根木頭,然後架在火堆旁,過個幾格畫面,大家聊個天,魚就可以吃了....

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賣相還算不錯齁? 不過吃起來有一點點苦,不知道是不是膽囊破了,但整體來說還是不錯吃啦~

這道我們自己加了鹽來調味(上菜時本身是真的沒有任何調味料),如果有點檸檬汁那應該就更好了

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最後大家撐的不想動,捲捲竟然還說要吃烤麻糬...Orz

你自己來吧,大人是沒辦法了...

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禾丰烤的這台爐子很威,雙瓦斯爐,可同時開兩爐,右邊的烤爐還有排油煙設備,只是太佔位...Orz

我們今天總共喝了17瓶汽水,全都堆在旁邊,醬會不會有點離譜...

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禾丰烤的水準我覺得相當不錯,無論海鮮或是肉類,絕大多數都給捲家留下很好的印象

只是服務生實在太少,根本沒辦法應付客人的需求,今天這餐雖然吃了3.5小時,店家也未趕人

但如果他們真的敢開口,那我也真的會當場翻臉,因為... 我們曾經經歷了30分鐘的空窗期

無肉可烤,火鍋的湯都煮乾了,炭也燒光了,都沒人加,要不是有那塊超大的特級牛排撐場面耗時間

脾氣再好的人火氣也都跟著上來了吧... 囧

 

所以結論是,服務人手不足和座位空間太狹隘,應該算是今天用餐的最大缺失,

扣掉這兩點,禾丰烤的分數還有85分,相當值得推薦^^

如果價格能再親民點,突破90分也不是問題啦~

 

至於他們和牛角到底誰比較威,說真的,我也說不准,畢竟太久沒吃啦~

就當我埋個伏筆,找個藉口再訪牛角囉XD

 

地址: 台北市忠孝東路四段54號1樓 

電話:02-27710277

營業時間:週一~週四 12:00~24:00  週五~週日 12:00~02:00

刷卡:可

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留言列表 (4)

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  • 西西和QQ
  • 這篇是偷懶....
    只貼圖...沒寫字嗎??
  • 這篇有5x張圖耶.... 工程超浩大.... 光放圖我都累了

    然後 就有人說他只想先看圖 就先貼了咩

    會盡量捕的啦>"<

    捲老爹 於 2012/07/24 15:48 回覆

  • 西西和QQ
  • 不過這間還真的不便宜耶...
    我比較常吃九斤二或出一張嘴....
  • 補完囉^^

    捲老爹 於 2012/07/27 17:37 回覆

  • 窩客島編輯 喜鈞
  • Hi 捲老爹:

    八月的熱氣球特別企劃辦得相當成功呢!我們正進鑼密鼓的進行九月的特別企劃!想問問你有沒有適合的東西可以讓我來幫你收錄~

    說到九月,自然就是中秋節囉!這回我們的特別企劃是【乎乾啦!中秋烤肉我來啦!】,想問問捲老爹有沒有常去吃燒肉店,或是曾在戶外的哪間休閒農場烤肉呢?

    我在你的部落格上有看到和丰烤日式燒肉吃到飽,不知道你願不願意跟網友們推薦這篇食記呢?

    麻煩你幫我看看囉!發個信跟我說囉!我的e-mail是 yang.zephyrkadokawa .com.tw,謝謝!


    窩客島編輯 喜鈞

  • 訪客
  • Hi 捲老爹:

    願意跟網友們推薦這篇食記嗎??

    窩客島編輯 喜鈞
  • 喔喔,感謝編輯大大的厚愛,再次蒞臨

    說實在的,禾丰烤雖然在食材上的表現還不錯,但缺點也不算少

    像是服務生過少,場地太過擁擠,汽水冰品都有不足的情形,整體而言

    小弟認為沒有辦法放上窩客島推薦大家...直到他們改善之前...

    再次感謝編輯大大的厚愛了 這麼晚回覆實在很抱歉>"<

    捲老爹 於 2012/08/27 12:51 回覆