我是捲老爹

 

吃完冰後,咱父女倆就手牽手繼續往下一站美食前進....

耶? 原來公館也有新莊輔大夜市的名攤阿~

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逼逼逼~ 陳先生,你們已經違反集會遊行法第85條之生意太好...= =

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阿這個小餐車也在排,是在排什麼...

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(上面三張都是手機亂拍的= =

 

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公館商圈雖然是我們常常活動的範圍,但我們總是只去其中某幾家店,並不算真的很熟悉

所以在感受商圈的變遷時,常常出現覺得沒什麼變化,又覺得好像變化很大的矛盾感....= =

事實上,公館商圈的店租高淘汰率也很高,沒人氣的攤位隨時都在消失,尤其是羅斯福路三段316巷這個區塊

今天要介紹的這家攤位,本來是鹽酥雞名店"肥豬的攤",沒想到它們也撐不下去@@"

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這攤4/6才開幕,5/23就有藝人在節目上推薦,是不是真的這麼厲害,讓我們看下去XD

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目前有七種口味可供選擇,香芋堡,蘋果堡,南瓜堡,咖哩雞堡,松露堡,鮮蝦堡,牛肉堡

價位落在40~60元之間,走的是中高價位

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他們制服上的圖案我覺得好像爭鮮的清水福鮭XD

老闆在已經事先挖空的麵包裡填充醬汁,收錢和製作餐點的是兩個不同的人,有介意這點的人會加分

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上面捲捲拍照的圖後面躲了一個人瘋狂的挖洞還有烤麵包,而老闆只要填充醬汁,

分工合作之下,等待時間並不長,很快的我們就拿到了我們的醬堡,然後迫不及待的到旁邊公園拍照XD

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麵包的部份我想跟平常在早餐店吃到的起司潛艇堡沒兩樣....

硬要說不一樣的地方是在潛艇堡外再灑上迷迭香,巴西里,等義式香料調味裝飾

蓋子的部份還有另外抹上奶油,麵包烤外酥內軟,本身起司的香味在加上調味料,真的很香

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我們今天選的是牛肉堡,整份裡面有三塊牛肉,牛肉本身軟嫩帶點嚼勁,還不錯吃,就是太小塊了...

順便提一下,雖然使用了包裝紙還加上了小紙杯,但是食用上還是略有不便,沾滿雙手是極有可能的事= =

所以來吃醬堡一定要準備紙巾類備用,並小心衣物....Orz

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如圖所見,當我們把牛肉挑出來先吃之後,醬汁水位大概下降1/3,不過上端的麵包也已吸附醬汁

醬汁的味道以番茄為主洋蔥為輔,略為輕淡,和預期的有些落差,特色不夠鮮明

若調味能再更重些或是更濃稠些也許會更好...

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不管是吃牛排還是義大利麵,如果你喜歡把附餐的麵包沾著濃湯或是醬汁一起吃,

那這款新口味點心就是衝著你設計的,完全符合要求阿XD

對我而言,雖然同樣是打到點上,但離吃飽相差甚遠,卻也花了60元大洋的前提下,荷包實在是有點疼...

再加上味道並不如預期,無論麵包或是醬汁表現都只能算一般般,沒有強烈風格

導致於只能把這個當作首次嘗鮮的小品,甚至帶捲娘來都不太可能...

大家經過可以試試,但是特地跑來實在沒必要

至於好不好吃可就見仁見智囉^^"

 

最近東森新聞有採訪,剛好看到,但是餡料的豐富程度跟我吃到的也差太多了吧....Orz

雖然不知道現在是不是真的如此,心裡就是覺得不舒服,更不想去吃了= =

 

地址 台北市羅斯福路三段286巷14號1樓(易牙居前)

營業時間 1400~售完為止 (周二公休)

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剛好被切成兩個部分,如果想直接快轉的,就拉到09:15吧^^"

 

 

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焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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留言列表 (1)

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  • 顏嘉正
  • 捲老爹你好 想和你解釋一下 由於你之前吃醬堡的時間點因為我們剛開始設計的醬太稀 導致麵包吸收醬汁的速度太快 肉塊也因為我們疏失給得太少((實際上我們規劃每份醬堡絕對要有8塊左右的肉塊)) 我們聽到了大家的反應也承認有很大的改進空間 所以在東森採訪我們之前的時間點 我們在醬料濃稠度和飽滿度的部分已經做了改進 也因此才會令你有種落差感 絕對沒有想欺騙消費者的意思 若讓你有不舒服的感覺 對此本人代表jap-un 誠摯的向你說聲道歉 也向你說聲謝謝因為你們的建言本鋪才有改進的方向 誠心的希望捲老爹能再給本鋪一次機會 在一次光臨本鋪 希望能讓你有不一樣的感覺 再次謝謝你~
  • 老闆大駕光臨,真是讓寒舍蓬蓽生輝

    這篇食記點閱的次數越多,越表示有很多人想要多了解貴店的感覺
    而回應不只我看到,相信您的誠摯會讓貴店的生意蒸蒸日上
    如果能吃到8塊肉,那CP值真的大大的提升了不少

    有機會定會再訪,加油!

    捲老爹 於 2012/11/01 23:30 回覆