我是捲老爹

 

在台北要吃滷肉飯,別跟我說去吃鬍鬚張,是不難吃

但那應該是在不知道金峰前提之下所拿出來的提案,如果你還沒吃過,那快找天去試試吧~

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早上八點就吃滷肉飯,這讓我想到台南人的早餐是虱目魚粥,牛肉湯之類的,真的很妙....

晚上開到凌晨一點,自從不當夜貓之後,這項對我來說就不再算是福利了...XD

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儉樸,但永遠客滿的座位,一站起來馬上有人遞補,一點也不誇張XD

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標準天龍國定價,沒啥好訝異的,習慣就好

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隨便亂點就滿滿一桌...(飲料是隔壁買的,不好喝= =

為什麼我看到有兩個人在吃飯時間睡覺(怒

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小碗和中碗只差10元,建議直接是中碗起跳,以免加購反而更不划算,

下次應該要多留意一下別人家大小碗到底要怎麼拍才看的出來差別,明明左邊是中碗,右邊是大碗...Orz

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滷肉放滿整個碗面,超豪邁,滷汁非但不會太油膩,滷肉肥瘦參半,肥的入口即化,瘦的鬆軟帶點口感,

還有香菇入味,濃郁的醬油鹹香更有讓你嘴裡還在嚼,就已經準備扒下一口的魔力,真的是相當好吃

不過醃蘿蔔就沒啥特點,除了吃起來清爽,能再辣點就更好了

(蘿蔔捲娘跟我持完全相反的看法,他覺得這才是好吃的醃蘿蔔,不會過鹹,脆度也夠,清腻剛好

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油豆腐是使用類似甜不辣醬的紅醬,就一般油豆腐XD

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控肉飯60元,雖然可以同時享有控肉和筍絲,但我想吃的是滷肉飯阿.... 只好加點控肉來解饞XD

但不知道是不是今天運氣不好,這塊有點乾柴,不怎麼好吃= =

(這道捲娘又跟我唱反調,他覺得肥肉Q彈有口感,瘦肉雖柴,但五花肉就是這個樣,好吃

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這筍絲應該算是必點,裡還有些許酸菜,吃起來滷的夠透也不油不韌,很好入口

再加上筍絲本身不酸,而是酸菜的酸扮演著提味的腳色,非常下飯

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這燙青菜我懷疑是跟富霸王使用同樣的手法處理,不過沒看見也就不好妄下斷語...

講的這麼神秘不是要報料啦~ 而是這燙青菜也非常好吃耶,雖然沒有淋滷汁,

但是沒有菜土味,該脆的脆該嫩的嫩,再來點油蔥蒜,實在太棒了

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豬肚湯,比梁記"大杯"但是也貴10元,那完全沒差嘛....Orz

內容物的豬肚吃起來軟嫩帶點Q度,蘿蔔甘甜不苦,小草菇很罐頭,不好吃

喝起來很清爽,沒有太重的下水味,鹹度也偏低,喝完不會口乾舌燥...

(捲娘說讓他想起月子餐,最好有這麼誇張= =

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肉羹湯也同樣走清淡路線,以香菇蘿蔔湯底為主,芶芡很薄很好入口,

除了肉羹之外,筍絲也沒少,還有些許醬瓜喔,肉羹吃起來很紮實,份量也不少,有胡椒味但不嗆,還算好吃

捲娘覺得,下次還是不要點杯湯了,點肉羹湯就好了,雖然有些小碗...囧

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如果有家滷肉飯你覺得很好吃,但又感到有點油膩,擔心可能吃不到兩口就停下來了

那我建議你,撥顆滷蛋黃進去拌飯,油膩感消失,美味上升,卡路里也上升XDDD

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金鋒是捲家再訪率非常高的一家店,尤其他又在捲娘最愛逛的南們市場隔壁,幾乎每來一次就得到金鋒打卡XD

其實離中正紀念堂和婚紗街也不算太遠,如果在中正紀念堂玩耍,或是挑完婚紗,不妨來試試喔^^

說不定還有機會碰到超渡嬸咧XDDD

 

地址 台北市羅斯福路一段10號(南門市場旁)

電話 02-23960808

 

 

註:

這附近有個怪大嬸,經常在附近店家門口唸佛號,說是要為店家超度牲口....XD

剛好有網友上傳影片,有片有真相阿,哈哈

 

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焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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