我是捲老爹

 

幾年前,因為到環河南路買東西,意外撞見這家店大排長龍,

愛吃的我們,說什麼也要去湊湊熱鬧...

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一走進店家,服務人員問了聲幾個人? 要我們自己找位子坐

才剛剛坐下準備找菜單點餐,刷刷刷,兩碗湯,兩碗飯,一盤雞就這麼上了桌XDDD

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老闆不斷補充著一盤盤切好的雞肉

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我們倆傻眼歸傻眼,還是認份的動起了筷子...Orz

原來這裡就三樣東西,雞油飯,下水湯,好吃雞肉,服務人員按照人頭一率給予套餐XD

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雞油飯淋上了大量拌了雞油的醬油膏,看起來鹹死的感覺,事實上並不會,而且那油膏就是重點

這裡用的是黑美人油膏,吃起來甘醇不死鹹,一般小吃店可不會使用這款油膏,因為成本可是高上數倍呢~

黑美人可能要到雜糧行才買的到,一般超市並沒有鋪貨,要不是因為沒有小包裝,鐵定是捲家必備油膏!!

再加上飯煮的不濕黏,配上油膏整個就剛剛好~

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雞肉的部份軟嫩帶點咬勁,不乾柴不塞牙,但我覺得本身吃起來沒有什麼特別的味道,就是靠黑美人來提味

價格我不確定,感覺有點貴,印象中總額230減掉40的飯=190元吧...Orz

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十元的下水湯如果不是早上來,根本不可能吃到,清湯據說是免費,事實上我也不是很清楚

清湯帶點中藥的味道,喝起來味道頗為濃郁,還不錯喝,一旁可以自行添加續湯

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施福建實在不適合帶著孩子的我們,從座位狹小,一直到瞬間上菜堆滿桌,忙著隨便拍幾張

然後人流不停的在身旁走動借過,影響用餐情緒,再加上溼漉漉的地面與桌面,從頭到尾就很不親子...Orz

搞的明明印象中很好吃的東西,今天怎麼食之無味,相關價位也沒問個清楚....

奇怪,我們同樣陣容吃其他類似的怎麼都沒這麼趕,點解?

大概是這家店的節奏太快,點餐快(根本省略),上菜快(1分鐘內堆滿),客人吃的也快(很多違停的運匠XD)

讓我們有點不知所措,手忙腳亂.... 基本上,我挺有自信參加快食王的比賽說....

但今天有點挫敗阿~"~

 

地址:北市萬華區環河南路一段25巷2號

電話:02-2388-3817

營業時間,周日休,平日11點開始,賣完為止(差不多2點左右)

 

創作者介紹

焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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  • sharol
  • 黑美人油膏在迪化街的雜貨店有賣小瓶裝的,
    去年買一瓶40、50元的樣子。