我是捲老爹

 

寧夏夜市附近的阿桐阿寶四神湯,頂港有名聲,下港尚出名,

在台北市隨便問個人,想吃四神湯該找哪家? 阿桐阿寶這答案應該是八九不離十...

但是今天要介紹的卻不是這家...XDDD

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這家店本來位於長春路上,後來往旁邊搬了點,轉個街角到吉林路阿美飯店的對面了

冬天的時候人潮總是絡繹不絕,太晚來還會因為賣完而吃不到呢~

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價位上比阿桐阿寶便宜些,搬家後價格好像有微幅調整5元,但我們還是覺得相當經濟實惠

每次去都是兩碗四神湯,肉粽燒賣肉包各來一,有時還會外帶咧~

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台灣粽對我來說有種莫名的吸引力,一個人來上兩顆都沒什麼問題,

這裡用料還算豐富,栗子香菇瘦肉鹹蛋黃,一樣也沒少,糯米沒有國於濕爛的情形發生

再淋上店家的醬汁,格外好吃,醬汁的味道不算重,只能算是點綴,讓肉粽吃起來不要太乾

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這裡賣的可不是港式燒賣,第一次吃的時候,乍看之下還以為是水餃咧~

內餡有點難捉摸,有高麗菜紅蘿蔔,蝦皮的味道挺明顯的,倒是到底有沒有吃到肉? 成了無解的謎團XD

與肉粽的醬料相同,也讓這燒賣的味道層次在更豐富些

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肉包的表現算普通,但我們每次都還是會點,老實說我們也不知道為什麼= ="

就當我們喜歡挑戰全餐的感覺吧XDDD

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四神湯裡的腸子吃起來軟中帶Q,相當好吃,腸子幾乎超過半碗的份量,再加上薏仁,湯就剩那麼一點點XD

不過不用擔心,無限續湯喝到飽徹底的解決了這個問題,但是我覺得第一碗喝起來較濃郁,

後面續湯的就明顯淡了許多...(加點蔘茸酒提味吧XD

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說到四神湯,迪化街彰化銀行那家路邊攤也非常有名,改天試過以後再來跟大家分享

這家長春四神湯,店面雖然不會太難找,但不知道為什麼,如果沒有特別提到,

就算每天經過吉林路的人,總是不自覺的會把它給忽略,這真的很可惜耶~

現在我告訴你啦,有機會要來試試喔^^

 

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地址: 台北市長春路119號之九(但是在吉林路上喔)

電話: 25632905

營業時間: 1200~2400(賣完會提早休息,周日公休

 

 

 

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焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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  • 小謎&婷
  • 港式燒賣,真的超像水餃的...是改良過的嗎@@
  • 是台式燒賣啦^^"

    捲老爹 於 2012/02/22 14:41 回覆