我是捲老爹

 

捲捲小時候曾經大老遠的送她去朋友開的美育上律動課,

但算算長期下來的費用,經濟能力實在無法負擔,最後也就黯然的停課了

本來就沒啥運動細胞的捲捲,開發的時間又不夠長,自然什麼成效也沒看到...Orz

這段時間留給捲家的回憶也就只剩下路上常吃的晚餐了...

(喂~這開場也扯太遠了吧= ="

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想當年就只有上圖那個店面,近幾年把隔壁的隔壁的隔壁也給租了下來,店鋪大小馬上變成三倍大

隔壁的網咖倒閉了,變成四連間恐怕也只是遲早的事...XD

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其實只有第一間再出餐,員工端著餐點在騎樓穿梭也算是很有趣的景象,偏偏我拍不到= ="

他們還有制服和鴨舌帽耶,超專業的XD

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小菜選擇種類非常多

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來看看菜單吧,算是天龍國標準價。

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調味料上面都有中英文標示,誰說台北不夠國際化XD

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麻油米血硬是比別人貴上15元,竟然鬼遮眼的畫了下去...Orz

雖然份量並不會比較多,但是麻油的韻味卻是在口裡久久不散,不論怎麼嚼,米血香總参著麻油香,好吃

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愛吃肉的捲家還是不忘偶而得補充點鮮蔬...XD

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桂竹筍,超大塊,有點難以入口,不但看起來份量很少,也覺得不好吃...

事實上,不會太老,沒有明顯的酸味,同樣也沒啥味道....= ="

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紅燒豆腐,還可以

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紅燒大腸這個好吃,軟中帶Q且非常入味,不帶腥

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嘴邊肉用薄片的方式處裡,口感上缺乏紮實感,但本身的味道卻更能明顯感受,不用油膏也不錯吃,軟硬適中

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大腸煎算是賓國的招牌吧,畢竟以前叫作"賓國大腸煎"呢~(寫食記的時候才突然發現改名了XD

賓國與其他家最大的不同就是真正使用豬大腸的腸衣去製作,但是叫做大腸煎現在卻好像只有蒸熟?

這也許就是讓我總覺得不夠香個原因吧,紮實的糯米拿來當作墊肚子的一道,也是不錯的選擇

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日前在寫一肥仔的時候有提到,我比較喜歡吃賓國的豬油拌飯,就是因為多了油蔥酥這一味,與油膏搭的正好

不過這裡的豬油拌飯要價25元,足足是一肥仔的2.5倍,似乎失去豬油拌飯原有的意義價值了...

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雞肉飯我覺得不香且有點乾,雞汁雞油的部份幾乎可以省略不計,光靠雞肉本身實在獨木難撐大樑,

再怎麼樣你油蔥酥多放點也算是不無小補嘛... 只可惜如圖所見

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滷肉飯的味道算是挺特別的,不似一般那樣單調,香氣頗有層次感

這裡出現一種矛盾,因為滷汁給的相當摳門,導致一半的白飯幾乎無味,但是肥肉的比例較高,

吃起來雖是入口即化,油膩感一般人應該還是難以接受,枉論再多淋上一些了....

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對於S100我還是沒有辦法徹底的駕馭,在拍這乾意麵的時候,老是過度曝光,不知原因為何= =?

這是捲娘今天最滿意的一道,原本稍嫌油膩的魯肉卻成了讓乾意麵不結球之外且更加添加香氣的大功臣

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貢丸菜頭湯,價格最為平實,但味道卻著實不差,貢丸讓捲捲是讚不絕口,菜頭自然的甜味更是我的最愛

湯頭的部份也表現不俗,要不是點太多小菜,真想再來一碗

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距離上次來吃的時候大概也有一年了吧,總覺得這次跟記憶中的味道有些許的差異...

雖然價位有沒有異動我是沒有印象了,但是今天這餐吃了五百元卻沒有讓我有意猶未盡的感覺,實在小可惜

還記得每次帶捲捲去上律動課的時候,晚餐吃賓國還算是件讓人期待的事呢~^^"

希望只是我們今天運氣不好,掌廚的人心情不好,下次就能找到原來的美味!

 

PS.

老闆曾經是中山區中山里的里長伯喔,據說從民國70年開始就開始做大腸煎了,現在已經有4家分店囉

捲家只去過長春路上這家分店,今天來用餐的時候還有看到里長伯喔,不過他臉好臭= ="

 

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店址: 台北市長春路318號(長春路與龍江街口)

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焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

捲老爹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 歐~凱倫
  • 這家凱倫也有去過喔,是我吃過最好吃的"糯米腸"了(真的很有古早味),但每次都將它的店名唸成~國賓啦!哈
  • 現在都不煎了 就是少了個味道啦>"<

    捲老爹 於 2012/02/05 18:56 回覆

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