我是捲老爹

 

曾經有個非常幽默的部落客發表過一個"中價位不重複理論",在我理解的意義裡大致是說,

有限的經濟能力之下,在中價位餐廳之中,無論如何你都會選擇不重複的去嘗試...(原文點我)

當時我是邊看邊點頭,認同的不可以再多,誰叫台北餐廳這麼多,我們的錢卻不夠多...Orz

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剛剛的開場簡直是莫名奇妙,博多拉麵分明就屬於平價拉麵,幹嘛搞的很高貴的樣子...

其實是因為靈光一閃,突然想起這段文字咩,所以就寫了出來...(逃

加註:該格主覺得自己的幽默很狹隘,但我總看的捧腹大笑,沒圖的食記,就屬他最威,點進去看看唄~

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店裡的座位不算少,裝潢很有趣,靠近廚房的角落,使用了大量的台灣舊電影海報

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另外一面牆上,則是介紹一些博多的飲食文化

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看看菜單吧,好像每來一次就漲價一次,當初我們第一次來的時候只要100,而且加湯不用錢呢~

不過與其它拉麵比較起來,價位仍算平均水平之下,價位實在不能算高

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這黃金蛋不錯吃,非常建議點來試試

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炸豆腐據說是招牌,我們也點了不只一次,但是不是很對我們的味...

外面很酥,裡面卻沒有很軟...XD

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咖哩可樂餅算是小雷,吃起來太過於紮實,味道也沒什麼特別的,不怎麼好吃...

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如果你喜歡喝燙口的湯頭,也可以選擇酒精膏加熱,貓舌頭的我,當然只是放上來拍個照而已...XD

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我們的是有加湯加麵,所以看起來很滿,幾乎把配料都淹沒了...XD

這裡的麵條硬度沒有辦法自行選擇,吃起來適中偏硬,我很喜歡這樣的口感

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博多豚骨白湯真的跟牛奶一樣,喝起來的感覺溫醇不刺舌,濃厚的香味充斥著口鼻,且不由不膩

如果你覺得日本拉麵的湯頭鹹到難以接受,那一定要來試試這碗,搞不好以後連牛奶都不喝了...XD

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叉燒的份量很多,厚度也很夠,選擇的部位偏瘦,口味算是中上,誠意十足

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這裡的湯頭隨時都可以加價10元另外添加,我們都覺得雖然現在必須索價,但仍是非常非常值得

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味噌湯頭應該是以豚骨為基底去調製,所以味噌本身的刺激感並不明顯,

味噌在奶香中倘佯,又是別有一番風味,也很好喝

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雞塊的部份酒香十足,應該醃製了一段時間,相當入味,且咬起來不乾柴,趕快吃還能吃到微酥的外皮呢~

這招牌算是名不虛傳阿~

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現在博多有不少分店,但我們都沒有吃過,要吃只會來總店,雖然偶而也有碰到不好吃的時候...

就拉麵本身而言,湯頭非常特別,我們也覺得很好喝,加湯加麵雖然要加錢,但份量絕對充足

在台北眾多拉麵店之中能佔有一席之地,CP值超高就是他們最大的賣點!

推薦給大家^^

 

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復興店:台北市大安區復興南路一段253巷4號一樓

(02)2784-0738

官網在此,店主都有很認真的回覆喔^^

 

 

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創作者介紹

焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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留言列表 (1)

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  • 四寶娘
  • 曾經吃過一次
    後來還是不太習慣他們家的湯頭 ~"~
  • 喔? 是哪裡不習慣呢?
    我們以為這是大多數台灣人都可以接受的口味呢^^"

    捲老爹 於 2011/11/02 13:59 回覆

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