我是捲老爹

 

其實...MOMO百貨三樓捲娘最想去的就是精彩火鍋...

偏偏因為捲捲不划算的關係,所以就連精彩食譜都去兩次了,火鍋始終沒有成行...XD

今天終於完成三樓制霸了...(得意

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回家在整理照片的時候,不僅發現拍的亂七八糟,慘不忍睹之外

最重要的火鍋,竟然沒有拍到,這也太烏龍了吧...."Orz

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所以... 本來以我的龜毛個性,這篇也不打算寫了...

但轉念想想,不如當作失敗教學範例,請教攝影先進,該怎麼拍才會比較好...

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門口就可以看到存放肉品的大冰箱,但是光源反光嚴重,就拍的模模糊糊,甚至連我的大肚子都入鏡了= ="

想拍櫥窗裡的東西,該怎麼拍比較好呢?

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用餐的環境還算挺有氣氛的,空間也不會太狹隘擁擠,但是...這未免也太空曠了...

可別一不小心,就撐不下去了阿....囧

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一開始就提過,我沒拍到火鍋主體的烏龍,那就看看桌面吧....Orz

這裡雖是吃到飽,但採取的是一人一鍋,這種配置還挺好的,至少在湯頭的選擇方面就可以更加多元了

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讓我們看看自助食材區吧...被我拍的跟賭場一樣...=   ="

一圈圈的就像是百家樂....

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醬料區,選擇相當豐富,但是我不懂的是,為什麼醬油要另外放在一個有蓋子的罐子裡... 超不方便= ="

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各種湯頭都可以自行取用添加,我建議大家每種湯頭每次不用加太多,這樣比較容易換鍋...XD

然後就可以品嘗各種湯頭囉~^^

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這裡湯頭的選擇超多,我們第一輪上的是扁魚,魚味超重的...完全沒下料時,光是湯沸騰就是陣陣香味飄出來

蒙古鍋的味道也很重,但跟小肥羊比起來又遜色不少,但還是我今天最愛的湯頭

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白味噌鍋沒有啥特色,喝起來普普通通...

娘惹鍋我們第二輪也有喝到,味道有道地,但不夠濃厚,也不太適合煮火鍋.... 食材沒味道了...

一般火鍋比拼的大概都是辣鍋的香氣,白鍋通常沒人會在意,相對的精彩提供多種湯頭選擇,也算是種特色

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小美冰棒,是這裡最弱的冰品,沒看口味,因為根本不在選擇範圍內...XD

(真是不負責的分享文= ="

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這三家冰淇淋,我反而覺得明治最弱,但是他的芝麻口味超好吃@@

冰淇淋的軟硬適中,相當好挖,每種口味都充足,放湯匙的水池水都有在流動,清澈乾淨,加分加分~

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糕點櫃,我只吃了起司蛋糕,非常普通,但不至於難吃就是好...

我只是覺得裡面的東西看起來都不是很美味,裡面有布丁,牌子是健健美...= ="

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不知道為什麼要放三台咖啡機,可能是為了氣勢吧... 中間那台明明還有滿滿的豆子,但機器顯示請補充..XD

剛好卡比索有香草冰淇淋口味,先去挖一大球放進咖啡杯,再按一份espresso,就是一份好吃的甜點喔~

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這裡有提供新鮮果汁,西瓜汁超好喝,芭樂汁太濃稠了,黑木耳不怎麼樣,綜合果汁和檸檬多多我沒喝...

除了上述之外,還有濃縮水蜜桃跟濃縮柳橙汁可以選擇...XDDD

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不要果汁,還有啤酒喝到飽... 但不喝酒的我們就虧大了... 只好猛嗑喜見達= ="

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汽水當然也有提供,不過玻璃瓶的衛生問題,實在也不輸飲料機阿...Orz

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內臟區,據捲娘說,豬肝挺新鮮的,但因為切的太厚,為了熟透就會變老,實在是...

其他我們都沒有取用@@

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連豆腐都提供三種給你選...

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還有涼麵可以吃,麵條也有兩種,可惜不怎麼樣= ="

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小菜只有五種放滿整排...

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五種小菜除了小黃瓜普普通通,其他都難以下嚥

海帶甚至我分不清楚是放太久變質,還是調味本身就是如此,又酸又難吃

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麻辣鴨血和豆腐,沒入味就算了,根本不辣= =" 還有紅糟魚,涼的,不好吃

為什麼這張會照的這麼黯淡? 有沒有人幫我推測一下? 順便傳授改進預防之道?

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水果,玉米,豆芽菜..

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一般火鍋料,都沒啥特色...

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丸子區,也沒有值得推薦的

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手工花枝漿也不怎麼樣,苦瓜鑲肉還挺特別的,不過我們都不敢吃...

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冬粉,寬冬粉,關廟麵

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熱食點心,同樣也是沒有一樣好吃,小饅頭有附煉乳,蒸籠裡有豬血糕和炒米粉...

旁邊的滷肉飯也是只有醬油味,沒有肉味,超單調

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好慘烈,以上幾乎全軍覆沒,我們吃的很大,卻是猛搖頭...

蔬菜區的部份種類選擇非常豐富,連水蓮都有...

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水蓮那面我覺得拍的還不錯,為什麼同一區,另外一面就拍的亂七八糟呢?

總覺得這是逆光所造成的阿... 大大請幫忙提供解答...感恩

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好了啦,重點來了,這裡的海鮮選擇真是琳瑯滿目,愛吃海鮮的人絕對不會失望,重點都蠻新鮮的

不過... 疑似逆光的困擾在這區更嚴重了...~"~

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讓我們驚艷的是這個,孤陋寡聞的我還是第一次在台灣的餐廳吃到...

在香港則是相當普遍的貝類食材,大多就像我們炒海瓜子那樣處裡,煮火鍋...就吃不到什麼肉了@@"

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螃蟹吃到爽,不過我們都懶的處裡,所以沒吃@@

隔壁桌吃超大,整個就是海撈一大筆...XD

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還有淡菜,可惜沒有五味醬...XD

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另外要推的是這個江瑤貝,好吃耶,吃起來口感彈牙,也沒有腥味,捲娘吃了1X個= ="

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肉品的部份是要自己排隊等現切,豬牛羊雞通通有

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這個服務生的態度有點奇怪,每次點餐都用很奇怪的眼神看著我,動作也懶懶散散的,說話我都聽不懂...

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這裡的肉品雖然也是現切,但跟上次吃過的吾愛吾家比起來,還是略遜了些,但也算是不錯了

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不過這樣的份量實在不夠嗜肉的捲家食用,老是站起來也頗感麻煩,如果在尖峰時刻用餐恐怕還得排隊

這種方式固然有噱頭,但對捲家而言,光是這麼累人,服務費就應該只收8%....XD

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最妙的就是這裡還有雕魚燒可以吃,而且不難吃耶,捲捲卡卡都吃的很開心~

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恩... 火鍋的本業,也就是湯頭,肉類,海鮮,蔬菜,無論是種類選擇,新鮮度表現都還算不錯,

附帶的小菜,熱炒,甜點,丸子,雖然為數眾多但通通不合格,完全成為雞肋,幫不上忙

總觀起來有點可惜,畢竟今天他們有提供這些東西,我們花的錢也包含在內了嘛...

 

結論是,若以午餐399來說,CP值算高,畢竟高檔冰淇淋,再加上鍋物本業的優秀表現,算是難得可貴

晚餐499的話,就淪為一般了...台北有太多競爭者,不要說可以抗衡,有實力幹掉精彩的也不在少數...

說穿了,還不就是要吃中午咩... 吼~不能常吃午餐真的很吃虧耶~"~

 

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延伸閱讀

大大茶樓

精采食譜

官方網站

 

喔喔~ 這裡還要提一下,這裡的環境算是不錯,挺乾淨的,洗手間的洗手台上幾乎沒有積水

但大概是因為餐聚碗盤準備的太多,所以難免有積塵的問題,堆在醬料區的小碗,有不少都是髒的...>"<

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焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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