我是捲老爹

 

話說Y17後面名氣最大的,莫過於龍門客棧餃子館了

這家店1968年就已經成立,當時只是東和禪寺鐘樓下的大排檔,

因為都市更新的關係被迫遷址,不過離原址也差不多距離,甚至裝潢都差不多....XD

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不過... 似乎連大排檔的壞習慣也承襲了下來,環境看起來有點隨性,相信你在排隊時應該感受的到...

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毛筆寫的菜單,除了中午不營業之外,我沒想過他們其實開到凌晨12點耶...

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門口就是切滷味小菜的地方,有人說一個七元的餃子都吃的下去,滷味幹嘛只切2樣...

ㄜ... 與其讓可以看到的價格屠宰,我更怕死的不明不白,這樣你懂了嗎?

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先回過頭來說這"古色古香"的房子,好啦,你要說破破爛爛我也接受啦

但是我從小就是住在這種破屋子長大的,對我來說,這是一種回憶,是種無法取代的味道...

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總覺得木造的房子比水泥牆來的溫暖,大家在這裡聚成一塊兒,一起吃飯,一起生活,

熱鬧的氣氛似乎永遠不會冷卻...

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好啦,其實這裡的氣氛一點都不感傷,而且跟我老家只有一咪咪相似,還是回來談吃的好了...XD

這豆皮非常推,便宜又大份,重點是好吃,滷透的豆皮有著豐富的層次感,咬著咬著香味在口中四溢,超棒的

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小黃瓜的部分也非常推薦,以別於一般用醋的涼拌,這裡的味道就豐富許多

甚至醬汁都可拿來配水餃吃,比醬油更有味道,別有一番風味

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應該沒有人不點湯餃,反而分開點水餃跟牛肉湯的吧? 這真的是跟荷包過不去阿...XD

不過這裡的牛肉湯我不覺得好喝,除了醬油以外,喝不出風味

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水餃端上桌的時候我有點傻眼,龍門我不是第一次來吃,早就知道他們不是靠賣相的

但今天這盤未免也太慘了點吧? 大小不一,形狀奇醜無比,扁的長的毫無皺摺的,什麼都有,太誇張了吧= =?

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好啦,不管餃子的長相了,先來張剖面圖吧.. 餃子皮的部份煮的有點軟,吃起來的口感不太好

餃子餡也不算很豐富,但是菜肉的比例我很喜歡,調味的部份則是標準的外省餃子,我也說不上來...

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這家不知道為什麼在網路上是瘋狂的推崇,簡直到了迷信的地步,隨便找篇食記都寫的天花亂墜,經典雋永

對我而言,這裡賣的口味只是因為剛好符合我童年的記憶,我家裡的感覺,所以才造訪數次

但平心而論,若屏除回憶的感覺,我還真的說不出這餃子值得賣7元的理由....

就像我不敢叫老媽出來賣水餃是一樣的道理...

 

再加上我不知道服務人員是想要跟你裝熟,還是如何,

對於這家店的服務態度真是完全不敢苟同,為何總是把客人吆喝來 ,吆喝去,

我根本不知道我的點餐你接收到了沒,我也不知道何時可以點滷味小菜,我更不知道我應該要主動併桌

這都是店家必須跟客人互動告知的東西,你不跟我說,是不是我只得自己來? 不合你們的規矩就活該被吼?

也許你們只是嗓門大了點,但我聽起來的感覺就是挺不舒服的...

 

後來在網路上亂逛時,不小心發現瑞安街那家看起來比較整潔的店面,確實是分店

那我還真是應證了自己上面的結論,因為某次經過時,帶了碗牛肉麵還有數十個水餃回家

被捲娘批的體無完膚,他是完全不吃,自己只好硬著頭皮全部解決...

原來,換個環境,感覺不對了,那在我心中食物本身的價值就露出來了...

 

寫到這裡,雖然覺得今天的標題下的不對,但是為了配合前幾篇的關連性

還有對於這家店的感想這可能是我自己的錯覺,所以還是維持原標題

看著龍門每天都有接不完的生意,網路上有數不盡的推薦,

也只有讓大家自己品嚐看看,也許,這剛好就是你的味!!

 

PS.強烈建議7點鐘以前前往,否則得罰站很久,很久,很久...

 

地址 台北市林森南路61巷19號

電話 02-23510729

 

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留言列表 (1)

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  • 西西和QQ
  • 這家西西以前也去吃過...
    說實在的...餃子實在吃不出那個價值...
    而且..魯味好像也沒想像中好吃耶....
  • 其實這家我真的吃了不少次 之前水餃的水準雖然不到七元的價值
    但至少除了回憶 還能感受到些許美味
    這次用餐的經驗非常差
    不知不覺 寫到最後 竟然變成負面食記了...
    這對我而言也算是始料未及阿...Orz

    捲老爹 於 2011/09/27 21:56 回覆

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