我是捲老爹

 

9月份的Taipei Walker介紹了幾家號稱CP值破表的好店,

就讓我們來為大家驗證好了...XD

.....

用同樣的開頭真的很懶耶... 沒辦法,的確是系列報導咩(攤手

今天要吃的是位在錦州街美食一級戰區巷弄內的大匠食堂

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店裡的空間不大,但還算舒適寬敞,看來很多上班族選擇這裡聚餐

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這才算是開放式廚房(笑)

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點餐前要先留意一下桌上的用餐須知...XD

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味噌湯是自取喝到飽,沒什麼料,味道就像是百元熱炒那種味噌湯

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因為店內用的菜單太大張了,所以拍這張帳單,

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握壽司上的比生魚片還快...

這份量實在是大的驚人,比起三味食堂或是賴桑壽司屋都來的誇張,大約跟捲捲的手差不多大了...~"~

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魚肉的部份雖然尚稱新鮮,但整個壽司實在太厚實,感覺在吃便當似的,完全找不到日本料理精緻的影子...

第一次在三味食堂見到,還覺得有趣,現在大家都這樣比大小,說真的,不但不誘人,甚至覺得有點噁心...

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生魚片的部份一樣切的相當豪邁,份量也是超大份,爽度真的很夠,就是少了點精緻感

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炒烏龍帶點微酸,捲娘說是烏龍麵自然帶出來的味道(?),份量算是蠻大盤的,麵條的Q勁勉強合格

肉絲的部份是先烤過在加進去炒,很香,不錯吃,可惜少的可憐...= ="

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炸天婦羅總共有3隻蝦子,香菇,四季豆,和捲娘覺得超好吃的南瓜

雖然我不覺得有什麼挑剔的地方,但就是覺得比天達的CP值低了不少... 天達只要150元,還附冷烏龍阿!!

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炸壽司是他們的招牌料理,還記得以前去吃三味食堂的時候,因為握壽司實在很巨大,吃不完只好打包

回到家裡,捲娘也是裹粉去炸,這樣惡搞吃起來還真的別有一番風味...XD

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這裡則是把壽司捲裹上麵衣去炸,吃起來脆脆的麵衣讓口感上多了點層次

內餡包了小黃瓜,肉鬆,蛋皮還有火腿,份量也承襲了一貫的作風,相當厚實,整體來說我很喜歡這道菜

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最後是Taipei Walker招待的炸麻糬,這道真的不是普通的妙...本來以為吃起來應該像是田紀發爺那種

沒想到口感竟然超像溫熱的麻荖....是不難吃啦,只是跟預期的落差也太大了些...Orz

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其實這頓吃下來我的感覺真的只有普普通通來形容,我不覺得難吃,

只是個人的感覺並不像吃了頓日式料理... 無論調味已經紮紮實實的在地化,料理也失去該有的原貌

基本上來說,這根本就是有著日本名字的台菜了...Orz

就算我只是個看過國興衛視和緯來日本美食節目的台灣人,都不禁搖搖頭,這實在差太多了...

也許我的口袋不夠深,在台灣我可能沒有辦法嘗試真正道地的日式料理

但下次要再來吃所謂的"平價日式料理"我自己的心態可要好好調整

不要有太多期待,單純追求味蕾的體驗,還有價位份量的爽快就好了...XD

 

自從上次吃了賴桑壽司屋就有不少感觸,今天吃完大匠之後實在覺得不吐不快...

這只是個人心中的一種偏執,就像我在電視上看日本人介紹中國菜,邊看邊罵,是一樣的感覺...Orz

總之,這家店是標準吃粗飽,要求更多的人,可能不適合前往...

 

地址:台北市民權東路二段152巷22弄3號1樓。

訂位外送專線: 02-2507-7748

營業時間: 上午11:30~14:30 下午17:00~21:30(週日公休))

官網請點我

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好久不見阿...

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焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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