我是捲老爹

 

今天要介紹的這家豆花店,若不是在地ㄟ,絕對不知道...

因為雖然離國道3號大溪交流道不遠,但附近既沒有觀光景點,也不熱鬧

但是他偏偏就是開在這裡,而且大排長龍,甚至有做批發的生意!!

(不過有沒有發現招牌裡有成語= =?

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這家店是我在附近當兵時知道的,那時候能摸魚就摸魚,趁著外出到處亂逛

部隊裡不乏在地ㄟ同袍,每每買這家豆花回去"孝敬"不能外出的學長,大家都讚不絕口

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我第一次吃到黑豆花就是在這裡吃的,雖然個人不是很愛,但總是算嚐鮮囉~

不過強烈建議點用傳統豆花,布丁豆花雖然還是比一般店家好吃,但畢竟顯不出真功夫

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其他的料我沒意見,隨各人喜愛添加,但是脆圓我是大推薦,Q彈有嚼勁,不會死硬

以前我不管吃挫冰或是吃豆花,絕對不會選擇這種料,是從這家店開始學會嘗試脆圓和芋圓的呢^^"

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現在是有封膜的,即使是外帶也不怕弄灑,(還有附小塑膠刀方便割開食用喔~

當時我們帶回部隊可要小心翼翼的,每次都為了躲避大門的"查緝",難免犧牲一兩碗~"~

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上面才說要強力建議購買傳統豆花,結果因為我要看車,捲娘要看小孩

下車去買的人對吃實在不講究,我也忘了交代,結果最後還是吃了布丁豆花....Orz

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雖然有點殘念啦,但這裡的布丁豆花沒有那種塑膠味,吃起來也不會粉粉的,假豆花的感覺沒那麼明顯...XD

台北火車站附近某家摩斯隔壁,有家號稱傳統豆花,用的卻是劣質布丁豆花,真是超瞎的....(這裡是我們自己選錯喔..

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如果你從國道三號大溪交流道下來,往大溪的方向走員林路,看到埔頂路左轉馬上就在可以在左手邊看到了,

希望大家來大溪玩的時候,要來試試看喔^^

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焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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