我是捲老爹

 

小人不在家,吃到飽是一定要選家來光顧一下的

剛好發現田季發爺新店店在試賣的期間前往(7/1~7/11)可以打九折

哈哈,出發吧~

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上樓的樓梯有點狹隘,碰到人潮一起出場時,其實不太好走,如果有帶孩子更要小心注意

由於我們有預約,所以不需要等待,而且店家已經幫我們把火爐準備好在座位上囉~

(我一直覺得炭火,有種獨特的美感...

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這裡用餐的氣氛不錯,雖是與他人併桌,但中間有個小隔板,除了擺放食材的空間略小外,其他感覺都很不錯

也許是因為太久沒有享受兩人世界了,所以擠歸擠,但總有種幸福的FU...

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飲料機是百事的,我個人比較愛可口可樂他們家的飲料= ="

兩台冰沙機除了一開始有喝到之外,後來一直在製冰,就無緣了

中間兩種雀巢茶不改甜死人不償命的本色,就是甜死我了...

最左邊的冰淇淋看不出是哪個牌子,因為今天吃的太飽,最後竟然完全沒有吃到...Orz

以上都是無限使用,要另外付費的啤酒最近好像有促銷,愛喝的人可以問問^^"

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記得N年前去的那家田季發爺已經收起來了,當時好像沒有這麼多瓶瓶罐罐

現在多了這些,讓烤肉的味道有更多豐富的變化,更可以隨個人口味自由組合,真的很不錯耶~

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這裡的消費分成399和499兩種模式,也就是食材選擇上的差別,在官網上都可以先行參考(右上角,美味菜單)

我們覺得這裡的肉質真的很不錯,即便不用調味,也非常好吃

這是牛五花,

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不用烤的太熟,等肉稍為變色就可以夾起來吃,牛肉是很容易變老的~

我今天最喜歡的調味料就是芥末粉了^^

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在吃拉麵時也很少使用七味粉,沒想到,竟然也可以用在烤肉上面,

這樣配,真的也不錯吃耶~

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豬五花的部份較為大片,可以拿來包泡菜或是洋蔥,泡菜口味重,洋蔥吃起來清爽,

(當然啦,要捲什麼肉都可以啦...XD

(洋蔥似乎有稍微醃漬過,吃起來是軟的,沒有脆的口感,上面的圖有帶到一點...XD

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好想一次捲個好幾捲,然後一口接一口的吃,自從楊淑君事件後好久沒這麼愛泡菜了...XD

都不需要再加調味料了,真的是絕配阿~

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捲家不太喜愛海鮮類的料理,這實在有點小可惜,

因為田季發爺最大的特色就是有超棒的桌邊服務,有專人來幫你烤這難搞的海鮮,視覺味覺雙重享受

隔壁有位朋友哥,他不斷跟服務人員提到,我聽朋友說,你們可以幫我們剝蝦殼...

我聽朋友說,你們可以幫我們烤秋刀,還會幫忙去骨,

我聽朋友說.....

朋友哥,你直接點好不好...=  ="

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我們海鮮類總共只吃了蝦子跟花枝,我覺得蝦子有點腥,不怎麼好吃

不過花枝就很不錯吃,捲娘也會自己切花喔~

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啊啊~ 我忘記我們還有吃了油魚,此魚全身約18%~21%都是油脂,但人體較難消化,容易產生腸胃不適

遺憾的是,根據維基百科說明,連吃魚吃最大的日本都禁止食用,台灣卻無法律規範...Orz

上次吃過生魚片,喜歡油滋滋口感的人可能會超愛,不過用烤的除了類似乳酪蛋糕的美感之外,並不好吃..XD

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這道鮪魚沙拉,應該也是用來解油膩的,所以醬汁也是使用較為清爽的日式風味

我自己愛重鹹,吃起來自是食之無味,捲娘就覺得不錯吃

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燒肉吃到飽通常都有限制時間,這裡也不例外,只能用餐2個小時

但是奶油金針菇這種東西好吃歸好吃,烤起來卻曠日費時,鐵網就這麼大,該怎麼分配咧?

直接幫你料理好端上桌,讓你既能享受美味又不用等待,超貼心的說~ (這段怎麼看起來這麼廣告...Orz

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他們端上桌的時候都是原味,你可以自己添加自己喜歡的調味料,我是另外加了起司粉,胡椒,和鹽,

不過奶油的味道本來就蠻重了,口味還是要自己斟酌啦^^"

另外還有烤青菜,這個... 我覺得根本就是涮涮鍋的高麗菜....XD

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鮪魚茶泡飯,我ㄧ口都沒有吃到,就被人家乾杯了...

兇手現在正在睡覺,所以我也不知道味道怎樣,大家就純賞圖就好了...= ="

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最後確定不再加點的時候,服務人員會為你再換上一張乾淨的烤網,

為的就是讓你品嚐這裡的經典招牌烤年糕,而且,一律是桌邊服務喔~

我們是真的完完全全吃不下了,只點了兩塊,服務人員挺訝異的,但確切能吃多少我就不知道了= ="

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這年糕會呼吸耶~ 超酷的,扁扁的上去,然後慢慢的膨脹,再消下去,然後膨脹,消下去

兩次輪回後,服務人員就先把他們丟進煉乳裡,再裹點花生粉,稍為拉長後捲起來就上桌囉~

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烤年糕要趁熱吃,才吃的到Q勁,捲娘是愛的不得了,

我是覺得還好,不就麻糬嘛...XDD

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由於捲捲已經要被收不合理的費用,所以近年我們已經很少去吃燒肉吃到飽了,雖是如此

但我仍敢說,田季發爺的服務水平絕對是名列前矛,恐怕就連日式連鎖牛角都有所不及

服務人員是隨叫隨到,親切熱情,如果你有使用到桌邊服務,想必感受一定更深

加點食材也不拖拉,都很迅速的送上,更換烤網,整理桌面,補充醬料配菜均非常主動,

來這裡吃燒肉真的是貴族般的享受,價格卻不算太過離譜,399在台北真的算是公道價了...

 

美中不足的地方還是要抱怨一下,我不知道是不是因為我們只有兩人用餐的關係

我們在加點單上的份數完完全全被忽略...= ="

不管我在香菇的欄位數字填的是多少,加點4次,永遠只出現兩個....Orz

這點讓我們有點小無言...

 

不過今天的用餐經驗還是非常愉快,謝謝當日幫我們服務的大家^^

(幫烤年糕的那位,感覺好像林曉培阿...XD

 

另外阿,烤肉這種食物還是久久吃一次就好了

超油的說...Orz

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吃完這餐以後,我們真的覺得自己再也沒有辦法來吃這種有限時的吃到飽了...

不知道是不是因為年紀大了,總覺得我們好快就吃飽了... 但是好快又餓了...

這樣一點都不划算阿...XD

 

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PS

試賣期間還不能刷卡,要記得帶現金...XDDD

 

田季發爺還有很多相關餐廳,有機會我ㄧ定要通通走一回~

田季發爺官網請點我

 

----------我是分隔線----------

 

今年的中秋節不想在家裡烤肉,每次準備食材,結束善後都要浪費好多精力~"~

所以決定再次前往上次用餐感覺十分良好的田季發爺,並且攜家帶眷,總共是浩浩蕩蕩的6大2小~

這次選擇的是西門店,這家位於我們全家鮮少前往的西門町內

就在絕色影城旁那家爭鮮的樓上,罕見的三樓燒烤店XDDD

 

這次跟家人出來吃飯,只有用手機隨便拍個幾張,主要還是體驗人多才能享受的桌邊服務

整杯奶油先放在烤往上加熱溶化,再豪邁的塗在香菇上翻烤,

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倒烤喜相逢,應該是每桌必看的"表演"之ㄧ吧(笑)

上次是因為捲娘不甚愛海鮮,所以我們並沒有點用,當然也就沒有辦法見識到了^^"

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鹽燒鮮蝦就是要看這麼大陣仗才過癮阿~ 超華麗的說~

這次光這蝦,我們至少吃了上百隻吧...XDDD

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有沒有注意到畫面中上方許多刷子? 這裡和新店店的調味方式略有差異,多半使用醬料類,

而新店店使用的則是粉末類,相較之下,選擇就沒有這麼豐富了~

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看看開幕時間好像也只差了1個月,兩家店給我的感覺實在有些差異,所以才在這篇做了點補充...

西門店的空間規劃不甚佳,行走空間略嫌擁擠,若剛好碰上服務人員運送爐火,還真是心驚膽跳

飲料區就更不要說了,所有人擠在個小角落,也不知道該如何排隊,反正就是先搶先贏

也許是因為正在補充飲料的關係,整個區域濕滑凌亂,感覺很不好

 

人家火鍋店冰淇淋硬的跟石頭一樣,這裡的冰淇淋軟的跟爛泥一樣,都不知道該如何取用

還以為是冰箱電源出了問題,跟店員反應,只得到了"太多人挖了,沒辦法"...

(說真的啦,冰淇淋這種東西就算反應也沒辦法立即改善,只是好心咩...~"~

 

這次用餐的感覺相當急迫倉卒,桌邊服務的人員雖然親切,但在調理上卻感受不到用心

好像單純只是因為害怕我們沒有辦法在時間內吃完似的....= ="

在西門店,只能說我吃到了人家幫我烤的燒肉,除了省事之外,並沒什麼超值的感覺...

在新店店雖然沒有使用到桌邊服務,但因為共桌的關係,也偷偷觀察了隔壁

光是一道烤花枝,除了切花這基本功之外,再塗上奶油,灑上起司粉和七味粉,

本來簡簡單單的東西,卻因為服務人員的信手拈來,感覺就成為了高檔單品燒肉的FU...

兩者落差實在不小...

 

整體用餐下來,雖然不至於讓心情感到惡劣,但帶老人家來"見識見識"而誇下的海口卻成了澎風...

這成為這次用餐最大的遺憾...

雖然不知道新店店現在的水準是否維持在試賣時那樣,但讓我留下的深刻印象,

至少在下次再訪前,都能維持住吧...XD


太誇張了,2012/01/12被動新聞踢爆員工抽菸調醬腐肉送客,影片就是來自讓我感覺很不好的西門店

最讓人心寒的是最後訪問負責人時,看到他那"處變不驚"樣子,彷彿網友們大驚小怪...

再加上官方粉絲團管理人員裝傻網路消毒部隊猛洗留言...

實在是...

 

這兩天我ㄧ直在追這篇新聞的後續,沒想到壹電視竟然搜尋不到這篇新聞了...(還說啥都不怕?

這影片要不是網友有備份,現在已經看不到了...Orz

不過後來我想想為什麼自己這麼在意? 田季的內部不在乎,客人也無所謂,那我在幹嘛?

自己檢討下來的原因一是西門店剛好我就去吃過這雷我是踩的是不偏不倚還帶了家人一起踩= =

二者是雖然我不是什麼知名部落客但至少也有1500人看過這篇推薦文

口味好不好吃是個人的感官問題今天是衛生環境如此的荒唐,身為推薦者的我實在良心不安阿...


總之,吃都吃了,我也不能怎麼樣,所以上面在新店店的愉快消費經驗就當夢一場,也不會特別去改

以後只能說捲家是不會再前往了田季旗下的餐廳了,剩下的各位看倌自由心證吧...


  

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焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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留言列表 (8)

發表留言
  • nt916867
  • 你好,我是路人甲,下次可以去大直店的田季有間客棧呦,這裡還有火鍋吃到飽的,但我是去吃燒烤的,所以不知鍋類的滋味如何啦,這邊的重點是裝潢,濃厚的復古風,現場亦有DJ可點歌呢。
  • 喔喔~ 多謝你的告知^^

    我在搜尋到新店店有優惠時 有注意到這家 有間客棧

    已經放進口袋名單裡囉 只是小朋友不知何時才有人托嬰

    要去 恐怕還好好伊陣子呢^^"

    捲老爹 於 2011/07/12 15:46 回覆

  • raycat1113
  • 我工作室附近還有串烤店耶!!!我也很想去試試~
  • 對對 串烤店我也想去...

    ㄜ... 反正他們集團的我大概都想去

    只是時間的問題吧...Orz

    捲老爹 於 2011/07/12 22:46 回覆

  • 丁小雨
  • 每次看你的食記 都很好吃的樣子
    謝謝你的分享...但是 在哪裡按 讚 ?
  • 在文章的最下面 那排"你可能會有興趣的文章"的下面

    有一排推薦列~ 就可以按讚囉^^

    多謝你啦~

    捲老爹 於 2011/09/21 14:03 回覆

  • dodo
  • 這間是還不錯吃啦,就吃到飽的領域來說,已經是極品了。當然要說到多棒,肉質多鮮美,那跟精緻燒肉店還是不能相提並論的。不過這間很特色的地方,就在於他們七種厲害的的調味料,可以讓食材有多種口味的變化,這是很聰明且很有創意的一點~如果喜歡吃燒肉吃到飽的,我相信這是一個滿好的選擇。
  • 還沒看到動新聞時,我的看法跟你差不多,就像文章的一開始說的

    但是自從知道內幕後,消費者有選擇的權利,所以我選擇不再前往消費

    不瞞你說,看到我這篇文你還能留下這篇回應,護航的也太明顯了吧...= ="

    好啦,寫都寫了,看在你浪費幾分鐘生命的份上,我也就不刪了

    留給大家自行判斷吧(揪咪

    捲老爹 於 2012/05/10 14:13 回覆

  • Eva Lai
  • 謝謝分享. 我也去吃過田季發爺. 老實說不愛. 除了考年糕外. 其他我完全想不起來自己吃了什麼...
  • 其實田季的東西真的不算糟

    但衛生環境是否合格 經過報料後實在讓人難以信任

    這點其實我是覺得非常的可惜 又損失一家好店

    捲老爹 於 2012/08/10 14:14 回覆

  • 訪客
  • 難怪我上次去吃完肚子"馬上"劇痛 落賽
  • 這麼慘...

    保重阿@@

    捲老爹 於 2012/08/28 21:29 回覆

  • 張筠蕓
  • 不入虎穴焉得虎子......
    許多體面的餐館,其光鮮亮麗的背後不知還有多少我們不知道的事情?
    田季發爺新店店我也去了2次,服務態度熱心勤勞沒話可說,但衛生環境我一直都覺得不太優......現在,我再也不敢去了><"
  • 哀哀... 說到田季,其實我是很惋惜的
    每次經過的時候,總還是動心,只是想到影片就...
    不過就像你說的,其他店家有沒有比較好?
    我們並不知道... 也許只是還沒被報料而已...Orz

    捲老爹 於 2012/10/13 00:35 回覆

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