我是捲老爹

 

這家拉麵我們從2010年底就吵著要去,甚至在FB上宣告...

但總是陰錯陽差沒有成行...Orz

年初二,我們很衝的直接跑去,結果撲了個空...

年初三,再衝一發,賓果!

 

這家店的原址叫做小福華,是捲家非常喜歡的評價熱炒店

價格公道,份量十足,而且氣氛還挺不錯的

沒想到,現在只能緬懷了...

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外觀來一張吧~ 戶外做了庭園的景觀佈置,沒有座位的設置

話說在大太陽下吃拉麵,好像有點怪怪的...XD

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門口有放個製麵機,強調自己的麵是自己做的,跟樂山娘一樣...

不過這張我是臨走前偷拍的...所以不是很清楚...= ="

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店裡的氣氛蠻好的,座位非常寬敞,

只是有些俗氣的促銷傳單貼在牆上,看了挺礙眼就沒拍了

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我沒拍菜單,所以拍點餐單,

每次吃拉麵都這麼傷,偏偏我們又情有獨鍾...

上輩子大概欠了拉麵神不少感情債吧....(羞

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飲料的部份我忘記可不可以續杯了,

但這真的挺大杯的了,算是很夠意思啦~

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沒啥特別的調味罐系列,

寫完這句話,我就開始有點懊惱明明說要學新軟體,

不要再讓這種單調的東西佔版面,能合併就合併...

結果咧...殘念...

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也有跟花月嵐一樣的小配菜,花月嵐是鹹死人不償命的辣韭菜

這裡則是取了個名字的辛子高菜,其實就是酸菜=  ="

我沒加,因為我吃牛肉麵也不加...

所以,有吃的人不妨跟我分享看看吧^^

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服務人員跟我說,她們的溫泉蛋很好吃,所以我們就點了

說實在的,不要期待,就不會受傷害,

不難吃,但也不值得推薦就是了...

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炒飯套餐,服務人員也說很好吃,有前車之鑑,

讓我在動口前,好好的洗滌了我的期待...

不過,看起來超好吃的耶...

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恩.. 不知道大家有沒有跟我一樣的感覺,

怎麼所謂的日式炒飯,跟一般炒飯好像非常雷同阿...Orz

(這是通病喔~ 不是針對這家啦>"<

他們不是用肉絲,而是用碎叉燒,飯炒的粒粒分明,有蔥香而沒有焦味

還是值得加分啦...

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也許在日本街頭沒吃過餃子,但我們在池袋陽光城市裡的餃子博物館也吃了不少

我們自己認為,底部煎的脆脆的,卡茲卡茲很有口感

內餡處裡的相當細緻,幾乎吃不到塊狀,就是所謂的日式餃子

在台北,誠屋的餃子算是最貼近我們回憶的餃子

這裡,只有脆皮有分數,味道其實很普通,有的皮還破了,失敗...

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麵點通通一起上來了,我加點的麵本來想請他們直接放裡面,不用另外裝了

結果被婉拒,然後這碗麵沒有放油,所以乾掉了....

倒在湯裡拌了許久才把麵分開...囧

加麵加30元...Orz

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燒豚拉麵,叉燒看起來很氣派,擈的滿滿的...

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我要好好的報怨一下,不知道是因為過年期間水準下降還是如何

總之,這裡的叉燒肉是無‧敵‧大‧失‧敗...

每片都很小片,且幾乎沒有肥肉,吃起來乾柴沒有口感

最慘的是,說他無味不公道,但形容他如壽賀喜屋般的水準只是剛好...

人家賣一百多,你賣兩百多,我還真是不知該如何幫你凹....囧

在我的目錄裡,能幫這家墊底的恐怕只剩下林森北路上的雙滿龍了...

(但人家也是賣1百多....

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相片這種東西很可怕,我現在回顧起來,感覺好像非常可口

但事實卻不是我現在想像的那樣...

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湯頭的部份,顯然為了迎合台灣本土的口味調整過了

雖不能說重鹹就是王道,但至少別再註明太鹹可以加清湯

你們已經沒味道了,感覺很畫蛇添足阿...Orz

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這碗黑魔請原諒我照相的技術不好,我沒有辦法拍的美美的

只能拍的髒髒的....=  ="

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息息火,看看他們的自製麵條好了,

個人不喜歡細麵,尤其像這種快要變麵線的口感,吃起來沒有拉麵的感覺

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湯頭的部份有種特殊的香料味,我見識淺薄,沒能猜的出來

而這應該就是所謂的賣點,但坦白說,沒吸引到我...XD

還記得之前在台場的拉麵競技場裡也吃過類似的黑色拉麵,

讓我印象深刻者有二,

一是發圍兜兜給你,怕你弄髒衣物,

二是濃郁的湯頭在冷氣的吹拂下,竟凝成厚厚的油脂.....XD

拉回這裡,我也不知該打幾分...= ="

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結論是,我自己是不會再來這家店了

但如果有人建議來這裡聚餐,我倒也不至於抗議就是

結帳時,服務人員問我好吃嗎?

我老實的回答,還好,要改進的地方還很多...

他回答,謝謝,請幫我們推薦...

我無言...

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焦糖‧火焰‧蛋奶的華爾滋

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